写真の「モーリシャス・プレート」残り5皿です。召し上がりたい方はご予約くださいね。Hぶちょー撮、ありがとうございます！

3月12日は、東アフリカ、インド洋上の島国モーリシャスの独立記念日です。これに合わせて今週末は、クレオール文化が豊なこの地の料理を作りました。