アンゴラ・プレート、残り5皿です。写真はHぶちょー、ありがとうございます。鶏肉の入った Muamba de Galinha にも、魚の入った Calulu de Pexixe にも、オクラが使われています(風味は全然違います)。普段はランチでは出せない、フフ。作るのが面倒で時間がかかるため、夜はちょっとお高めになってしまう、フフ。美味しいキャッサバのフフがお得に召上れるプレートです。アンゴラでは、フフをフンジと呼びます。召し上がりたい方はご連絡くださいね。