何でも美味しくなる季節ですが、お芋もそのひとつ。明日＆明後日のスペシャル「キャッサバ・プレート 第二弾」のメイン、西アフリカの料理 Yabeh ヤベー です。キャッサバ、サツマイモ、サトイモをトマトとパームスープで煮込みます。今回は、鶏肉も入れました。隠し味はマンゴー。甘さは残っていませんが、どことなくトロピカルな風味はそこから?? キャッサバからできる珍しいグルテンフリーのクスクス、アチェケも付きますよ。限定数、無くなり次第終了です。ご予約受付中！