毎週末テーマを決めて作るスペシャル・プレート。１月1週目はハイチでした。1/11-12 は1/1 が独立記念日だったカメルーン、18-19 は同じくスーダン、25-26 は今月の締めくくりでコンゴ民主共和国の予定です。詳しいメニューなどは、追ってnews で告知いたします。