11/16-17のコンゴ料理 - Los Barbados Tokyo-ロスバルバドス

11/16-17.のコンゴ料理

11/17 日曜日、渋谷の Tangle さん (渋谷区道玄坂１丁目１７−２第二野々ビル 301号室) でDJイヴェントを行います。そちらに向けて、今週もコンゴ料理！

【Menu】

・Fumbwa フンブワ：カメルーンでは Eru、ナイジェリアでは Okaji と呼ばれる葉物の料理。コンゴでは、燻製魚とピーナッツで煮込みます。

・Makayabu na madesu マカヤブとマデス：干鱈と白インゲンマメのトマト煮込み

・Makemba マケンバ：揚げたプランティン

・Salad：サラダ

・Fufu et loso：フフ(キャッサバ粉で作る固粥の一種)とライス

【Price】
上記セットで　¥1800

＊限定数。ご予約優先です。