11/9-10のコンゴ料理 - Los Barbados Tokyo-ロスバルバドス

11/9-10.のコンゴ料理

11/17 日曜日、渋谷の Tangle さん (渋谷区道玄坂１丁目１７−２第二野々ビル 301号室) でDJイヴェントを行います。そちらに向けて、今週&来週はコンゴ料理！
(＊ヘッダーの画像と実際のプレートは一部異なります)

【Menu】
・Ngulu ングル：燻製豚肉と野菜を炒め合わせた、キンシャサのストリートフード

・Pondu ポンドゥ：キャッサバの葉に、燻製魚、焼いた鯖を加えて煮た、コンゴの代表的な料理のひとつ

・Madesu マデス：豆煮込み

・Makemba マケンバ：揚げたプランティン

・Cassava potato salad：キャッサバのポテトサラダ

・Fufu, Loso フフとご飯：フフは、キャッサバの粉を練って作る主食のひとつ

【Price】
上記セットで　¥1800

＊限定数。ご予約優先です。