2024年10月2日 / news 10/5-6 のスペシャルプレートはギニアです 「世界には5つの ギニア がある」とアフリカ人の友人に教えられたことがあります。ギニア、ギニアビサウ、赤道ギニア、パプアニューギニア、そして南米のガイアナ。その内アフリカ大陸には3つが存在します。先週の「ギニアビサウ」に続き、「ギニア・プレート」を作ります。【Menu】・Fouti / Lafidi ( aubergines and okras stew with seafood ):ナスとオクラを煮て潰し、クレイフィッシュ(エビの粉)やスパイスで味付けしたもの。魚とエビを添えます。・Ragout de patates douces ( sweet potatoes stew ):ギニア風サツマイモの煮込み・Fonio pilau:イネ科の植物フォニオで作るグルテンフリーのクスクスに、玉ねぎとピーナッツを加えて作るピラフ・Salad & Fried plantain:サラダと揚げバナナ・Riz ( rice ):ご飯 【Price】上記セットで ¥1800 【Reservation】ご予約優先です。contact からのメッセージ、店へのお電話(16時以降)でお願いいたします。